📰 ข่าวสารวงการกาแฟ
อัปเดตความเคลื่อนไหว เทรนด์ธุรกิจ รีวิวอุปกรณ์ และความรู้สำหรับคนรักกาแฟและคนทำร้าน
พบ 61 รายการ
เรื่องเมล็ดกาแฟ
กาแฟไทยบูมแรง! คนไทยดื่มทะลุ 1 แสนตัน/ปี ราคาเปิดโค้งแรกพุ่ง 122 บาท/กิโล
ใครว่าทุเรียนคือพระเอก? ตอนนี้ต้องหลบให้ กาแฟไทย ครับ! ตลาดกาแฟไทยกำลังเข้าสู่ยุคทองแบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ทั้งราคาดี คนกินเยอะ เกษตรกรแห่ปลูกเพิ่มเป็นล้านต้น
เรื่องเมล็ดกาแฟ
FAM TRIP พาสัมผัส “ต้นทางกาแฟดอยช้าง” เรียนรู้ครบวงจรจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ
ทริปนี้ไม่ใช่แค่ไปชิม แต่พาไปเรียนรู้ ครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การคัดคุณภาพ การคั่ว ไปจนถึงการชงและการชิมกาแฟแบบมืออาชีพ
เรื่องเมล็ดกาแฟ
คนไทย “คลั่งกาแฟ” ล้นเมือง แต่ทำไมไทยผลิตไม่พอ? ช่องว่าง 8 หมื่นตันกำลังบอกอะไร
ตลาดกาแฟไทย 65,000 ล้านโตต่อเนื่อง แต่ผลิตได้แค่ 16,534 ตัน สวนทางบริโภค 99,646 ตัน ช่องว่าง 80,000 ตันบอกอะไร? เจาะโอกาสไทยในห่วงโซ่กาแฟโลก
ข่าววงการกาแฟ
Thailand Coffee Fest 2026 ชูแนวคิด 'Made by All of Us' ตอกย้ำยุคทองกาแฟไทย เมล็ดไทยทะลุ 90+ คะแนนเทียบชั้นโลก
ก้าวสู่ทศวรรษใหม่ของวงการกาแฟพิเศษไทยอย่างเต็มภาคภูมิ สมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) จับมือ The Cloud ประกาศความพร้อมจัดเทศกาลกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Thailand Coffee Fest 2026 ภายใต้แนวคิด "Made by All of Us"
ข่าววงการกาแฟ
ข่าวใหญ่! Roast Summit 2026 หวนคืนถิ่นกำเนิดที่พอร์ตแลนด์ เปิด 4 ประเด็นเดือดคนคั่วกาแฟต้องรู้
ข่าวใหญ่สำหรับแวดวงกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) เมื่อ Roast Magazine นิตยสารวิชาการด้านเทคนิคการคั่วกาแฟชั้นนำของโลก ประกาศจัดงานสัมมนาครั้งยิ่งใหญ่ Roast Summit 2026 หวนคืนสู่เมืองพอร์ตแลนด์ รัฐออเรกอน สหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นบ้านเกิดของนิตยสารอย่างเป็นทางการ
เทรนด์ & ธุรกิจ
5 เทรนด์กาแฟที่คนไทยพูดถึงมากที่สุดตอนนี้
จากคั่วอ่อนสู่เมนู Non-coffee และร้านเล็กที่เน้นเอกลักษณ์ — สรุปทิศทางที่คนทำร้านกาแฟควรรู้
เรื่องเมล็ดกาแฟ
อาราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันตรงไหน เลือกอย่างไรให้เข้ากับร้าน
เปรียบเทียบรสชาติ คาเฟอีน ราคา และการใช้งานจริง เพื่อให้เลือกเมล็ดได้ตรงกับเมนูที่ขายดีที่สุดของร้าน
เทรนด์ & ธุรกิจ
งบ 300,000 เปิดร้านกาแฟได้จริงไหม? คำตอบคือ... ได้! แต่ต้องฉลาดใช้
หลายคนคิดว่า 3 แสนไม่พอหรอก แต่จริงๆ พอครับ ถ้าเรารู้ว่าอะไรควรทุ่ม อะไรควรประหยัด และอะไรที่คนชอบลืมจนเจ๊งตั้งแต่เดือนแรก
รีวิวอุปกรณ์
เลือกเครื่องบดยังไงให้คุ้มที่สุด? เพราะถ้าให้อัปเกรดได้ชิ้นเดียว... คนทำกาแฟตัวจริงจะเลือก "เครื่องบด"
หลายคนทุ่มเงินให้เครื่องชงเป็นแสน แต่ใช้เครื่องบดหลักพัน แล้วก็สงสัยว่าทำไมรสชาติไม่นิ่งสักที