📰 ข่าวสารวงการกาแฟ

อัปเดตความเคลื่อนไหว เทรนด์ธุรกิจ รีวิวอุปกรณ์ และความรู้สำหรับคนรักกาแฟและคนทำร้าน

ล้างตัวกรอง

พบ 5 รายการ

อาราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันตรงไหน เลือกอย่างไรให้เข้ากับร้าน เรื่องเมล็ดกาแฟ

อาราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันตรงไหน เลือกอย่างไรให้เข้ากับร้าน

เปรียบเทียบรสชาติ คาเฟอีน ราคา และการใช้งานจริง เพื่อให้เลือกเมล็ดได้ตรงกับเมนูที่ขายดีที่สุดของร้าน

4 วันที่แล้ว 1.9K
ยูซุอเมริกาโน่ เมนูซิกเนเจอร์ที่ทำง่ายและขายดี สูตรเครื่องดื่ม

ยูซุอเมริกาโน่ เมนูซิกเนเจอร์ที่ทำง่ายและขายดี

สดชื่น เปรี้ยวหอม ต้นทุนต่อแก้วไม่ถึง 20 บาท ใช้ของที่ร้านมีอยู่แล้วเกือบทั้งหมด

5 วันที่แล้ว 3.4K
ดริปกาแฟให้อร่อยขึ้น เริ่มจาก 4 ตัวแปรนี้ ความรู้บาริสต้า

ดริปกาแฟให้อร่อยขึ้น เริ่มจาก 4 ตัวแปรนี้

ความละเอียด อัตราส่วน อุณหภูมิ และเวลา — ปรับทีละอย่างแล้วจดผล รับรองว่าฝีมือขึ้นเร็ว

17 ส.ค. 2569 2.1K
เอสเพรสโซ่โทนิก สูตรสัดส่วนที่ไม่ขมและไม่จืด สูตรเครื่องดื่ม

เอสเพรสโซ่โทนิก สูตรสัดส่วนที่ไม่ขมและไม่จืด

ทำไมบางร้านทำแล้วขม บางร้านทำแล้วจืด — อยู่ที่ลำดับการเทและสัดส่วนน้ำแข็ง

16 ส.ค. 2569 2K
ตั้งราคาเมนูร้านกาแฟอย่างไรไม่ให้ขาดทุนแบบไม่รู้ตัว เทรนด์ & ธุรกิจ

ตั้งราคาเมนูร้านกาแฟอย่างไรไม่ให้ขาดทุนแบบไม่รู้ตัว

สูตรคิดต้นทุนต่อแก้วที่รวมทุกอย่าง ตั้งแต่เมล็ด นม แก้ว ไปจนถึงค่าเช่าและค่าแรง

12 ส.ค. 2569 2.7K