เอสเพรสโซ่โทนิก สูตรสัดส่วนที่ไม่ขมและไม่จืด

เอสเพรสโซ่โทนิกดูเหมือนง่าย แต่พลาดได้ตั้งแต่ขั้นตอนแรก

ส่วนผสม (แก้ว 12 oz)

• เอสเพรสโซ่ 1–2 ช็อต
• โทนิกเย็นจัด 120–150 มล.
• น้ำเชื่อม 0–10 มล. (บางเมล็ดไม่ต้องเลย)
• น้ำแข็งก้อนใหญ่

ลำดับที่ถูกต้อง

• ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ให้เต็มแก้ว เพื่อให้ละลายช้า
• เทโทนิกก่อน แล้วรอฟองสงบ
• ค่อยเทเอสเพรสโซ่ผ่านหลังช้อนเพื่อให้แยกชั้นสวย

ใช้โทนิกที่แช่เย็นจัดเสมอ ถ้าโทนิกไม่เย็นพอ ฟองจะฟูล้นแก้วและรสจะเฝื่อนทันที