เปิดร้านกาแฟหน้าบ้าน ต้องขออนุญาตอะไรบ้าง อัปเดตล่าสุด 2026
เปิดร้านกาแฟหน้าบ้านต้องขออนุญาตอะไรบ้าง? สรุป 4 ใบอนุญาตที่ต้องมี เอกสาร ขั้นตอน ค่าใช้จ่าย อัปเดตล่าสุด 2026 ไม่เกิน 200 ตร.ม. ขอแค่หนังสือรับรองการแจ้ง
เปิดร้านกาแฟหน้าบ้านผิดกฎหมายไหม? คำตอบคือ ไม่ผิด ถ้าขออนุญาตให้ถูกต้อง ร้านกาแฟหน้าบ้านส่วนใหญ่พื้นที่ไม่เกิน 200 ตร.ม. ใช้แค่ หนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร ไม่ต้องขอใบอนุญาตใหญ่ให้ยุ่งยาก ทีมงาน cafeyim สรุปให้ครบจบในบทความเดียว
สรุปสั้นๆ สำหรับคนไม่มีเวลา
ถ้าคุณเปิดร้านกาแฟเล็กๆ หน้าบ้าน โรงจอดรถ 1-2 โต๊ะ คุณต้องมี 3 อย่างนี้เท่านั้น:
- หนังสือรับรองการแจ้ง (ถ้าพื้นที่ร้านไม่เกิน 200 ตร.ม.) หรือ ใบอนุญาตจำหน่ายอาหาร (ถ้าเกิน 200 ตร.ม.)
- ใบทะเบียนพาณิชย์ (ร้านค้า)
- ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหาร (อบรมออนไลน์ฟรี)
ส่วนภาษีป้ายและขออนุญาตดัดแปลงอาคาร ขอเฉพาะกรณีที่มีป้ายใหญ่หรือต่อเติมอาคาร
4 ใบอนุญาตหลักที่ต้องรู้
| ใบอนุญาต | ใครต้องขอ | ขอที่ไหน | อายุ |
| 1. หนังสือรับรองการแจ้ง / ใบอนุญาตจำหน่ายอาหาร | ทุกคนต้องขอ นี่คือใบหลัก | เทศบาล / อบต. / สำนักงานเขต (กทม.) | 1 ปี ต่ออายุทุกปี |
| 2. ใบทะเบียนพาณิชย์ | ถ้าใช้ชื่อร้าน เช่น "Yim Coffee" | อบต./เทศบาล หรือ DBD | ตลอดชีพ |
| 3. ภาษีป้าย | ถ้ามีป้ายชื่อร้านหน้าร้าน | เทศบาล / เขต | จ่ายรายปี |
| 4. ใบอนุญาตก่อสร้าง ดัดแปลงอาคาร (อ.1) | ถ้าต่อเติมโครงสร้าง เสา คาน หลังคาถาวร | กองช่างเทศบาล/เขต | ครั้งเดียว |
เกณฑ์สำคัญตาม พ.ร.บ.สาธารณสุข พ.ศ. 2535 มาตรา 38 ที่คนเข้าใจผิดบ่อย:
- พื้นที่ร้าน ไม่เกิน 200 ตร.ม. = ขอ หนังสือรับรองการแจ้ง ง่าย รอตรวจ 1-3 วัน
- พื้นที่ร้าน เกิน 200 ตร.ม. = ขอ ใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร ตรวจเข้มกว่า
ร้านหน้าบ้าน 99% เข้าเกณฑ์แรก
เอกสารที่ต้องเตรียม (ยื่นครั้งเดียวจบ)
สำหรับร้านบุคคลธรรมดา (ไม่ได้จดบริษัท):
- สำเนาบัตรประชาชน + ทะเบียนบ้านเจ้าของร้าน
- สำเนาทะเบียนบ้านที่จะเปิดร้าน (ถ้าไม่ใช่บ้านตัวเอง ต้องมีหนังสือยินยอมจากเจ้าของบ้าน)
- รูปถ่ายร้าน 2-3 มุม (หน้าเคาน์เตอร์, ที่ล้างแก้ว, ถังขยะ)
- ใบรับรองผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหาร (อบรมออนไลน์ 6 ชม. ที่กรมอนามัย)
อัปเดต 2026: ผู้สัมผัสอาหารทุกคน (คนชง คนเสิร์ฟ) ต้องผ่านอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารตามกฎกระทรวง พ.ศ. 2561ถ้าไม่ผ่าน จนท.ไม่ออกใบให้
ขั้นตอนขอ ใช้เวลา 15 วันทำการ
- ไปที่ กองสาธารณสุข เทศบาล / อบต. ใกล้บ้าน บอกว่า "มาขอหนังสือรับรองการแจ้งจำหน่ายอาหาร ร้านกาแฟไม่เกิน 200 ตร.ม."
- ยื่นเอกสาร + กรอกแบบ สอ.1
- จนท.นัดตรวจสถานที่ (ดูความสะอาด, ที่ล้างมือ, การจัดการน้ำเสีย)
- จ่ายค่าธรรมเนียมและรับใบ (ค่าธรรมเนียม 200-1,000 บาทแล้วแต่เทศบาล)
ค่าใช้จ่ายจริงทั้งหมด
- ค่าธรรมเนียมหนังสือรับรองการแจ้ง: 0 - 1,000 บาท/ปี
- ค่าจดทะเบียนพาณิชย์: 50 บาท
- ค่าภาษีป้าย (ป้ายไม่เกิน 3 ตร.ม.): 200-600 บาท/ปี
- ค่าอบรมผู้สัมผัสอาหาร: ฟรี (อบรมออนไลน์)
รวมเปิดถูกต้องตามกฎหมายไม่ถึง 2,000 บาท
ถ้าไม่ขอจะโดนอะไร?
ปรับไม่เกิน 25,000 บาท ตาม พ.ร.บ.สาธารณสุข และเทศบาลสั่งปิดได้ทันที ที่สำคัญถ้าไม่มีใบนี้ คุณจะสมัครแอปเดลิเวอรี่อย่าง Grab / Lineman ไม่ได้ เพราะเขาขอใบนี้
เช็คลิสต์ก่อนเปิดร้านหน้าบ้าน
- วัดพื้นที่ขาย + ที่นั่งลูกค้า เกิน 200 ตร.ม. ไหม?
- มีอ่างล้างมือแยกจากอ่างล้างแก้วแล้ว
- มีถังขยะมีฝาปิด และถังดักไขมัน (ถ้ามีเมนูนมสดเยอะ แนะนำให้มี)
- คนชงอบรมผู้สัมผัสอาหารแล้ว
- เตรียมชื่อร้านไว้จดทะเบียนพาณิชย์
- ถ่ายรูปร้านไว้ 3 มุม
ทำครบนี้ ไปยื่นได้เลย
Q: เปิดร้านกาแฟหน้าบ้านเล็กๆ 1 โต๊ะ ต้องขออนุญาตไหม?
A: ต้องขอครับ แม้จะ 1 โต๊ะก็ต้องมีหนังสือรับรองการแจ้งจำหน่ายอาหารพื้นที่ไม่เกิน 200 ตร.ม. ขอที่เทศบาล/อบต. ใกล้บ้าน ใช้เวลาไม่เกิน 15 วัน
Q: เปิดร้านกาแฟที่บ้านต้องเสียภาษีอะไรบ้าง?
A: เสีย 2 อย่างหลักคือ 1.ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาจากรายได้ร้าน และ 2.ภาษีป้าย ถ้ามีป้ายร้าน ถ้ารายได้เกิน 1.8 ล้าน/ปี ต้องจด VAT
Q: ถ้าบ้านเป็นทาวน์เฮาส์/หมู่บ้านจัดสรร เปิดได้ไหม?
A: เปิดได้แต่ต้องเช็ค 2 อย่าง: 1.นิติบุคคลหมู่บ้านอนุญาตให้ค้าขายไหม 2.ไม่ได้ต่อเติมอาคารผิดกฎหมายควบคุมอาคาร
Q: ต้องขอใบอนุญาตขายสุราด้วยไหม ถ้าขายกาแฟผสมเหล้า?
A: ต้องขอครับ ถ้ามีเมนูที่มีแอลกอฮอล์ เช่น Irish Coffee ต้องขอใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 ที่สรรพสามิตพื้นที่เพิ่ม
Q: เปิดร้านกาแฟหน้าบ้านต้องจดบริษัทไหม?
A: ไม่ต้องครับ เริ่มเป็นบุคคลธรรมดาจดทะเบียนพาณิชย์พอ ค่อยจดบริษัทเมื่อรายได้เกิน 2-3 แสนต่อเดือน
ทิ้งท้ายจาก cafeyim:
ขอใบอนุญาตเสร็จแล้ว อย่าลืมมาฝากร้านฟรีที่ www.cafeyim.com นะครับ ทีมงานช่วยดันให้ร้านคุณติด Google Map ใน 24 ชม. ลูกค้าค้นหา "ร้านกาแฟใกล้ฉัน" จะได้เจอร้านคุณทันที
💬 ความคิดเห็น (0)
ยังไม่มีความคิดเห็น — มาเป็นคนแรกกันเถอะ ☕