📰 ข่าวสารวงการกาแฟ
อัปเดตความเคลื่อนไหว เทรนด์ธุรกิจ รีวิวอุปกรณ์ และความรู้สำหรับคนรักกาแฟและคนทำร้าน
พบ 4 รายการ
5 เทรนด์กาแฟที่คนไทยพูดถึงมากที่สุดตอนนี้
จากคั่วอ่อนสู่เมนู Non-coffee และร้านเล็กที่เน้นเอกลักษณ์ — สรุปทิศทางที่คนทำร้านกาแฟควรรู้
อาราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันตรงไหน เลือกอย่างไรให้เข้ากับร้าน
เปรียบเทียบรสชาติ คาเฟอีน ราคา และการใช้งานจริง เพื่อให้เลือกเมล็ดได้ตรงกับเมนูที่ขายดีที่สุดของร้าน
Cold Brew กับ Cold Drip ต่างกันอย่างไร
สองเมนูเย็นที่คนสับสนบ่อยที่สุด ทั้งวิธีทำ รสชาติ ต้นทุน และการเก็บรักษา
ตั้งราคาเมนูร้านกาแฟอย่างไรไม่ให้ขาดทุนแบบไม่รู้ตัว
สูตรคิดต้นทุนต่อแก้วที่รวมทุกอย่าง ตั้งแต่เมล็ด นม แก้ว ไปจนถึงค่าเช่าและค่าแรง